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拉面剂

2015-10-9

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详细说明:

  本品是甘肃力司食品科技有限公司基于丰富的面制品改良经验研制的复配食品添加剂,本品能有效增强面筋蛋白分子间的交联,强化面筋质,形成淀粉分子间的网络结构,赋予面团良好的粘弹性、延伸性和韧性,令您制作的拉面口感筋道爽滑,富有弹性有咬劲,风味纯正。本品完全符合GB26687《复配食品添加剂通则》和GB2760《食品添加剂使用标准》规定要求,食品添加剂生产许可证(QS),品质安全可靠,性能优良稳定。
本品适用于拉面、抻面、机压面、挂面、凉皮、粉丝等食品的品质改良。

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